Dadar Gulung

Reportase per-baking-an again hehehhe....
Dah dari kapan itu pengen banget bikin dadar gulung, apalagi di kulkas ada kelapa parut lebihan dari bikin ketan kukus hari sabtu, kelapa parut nya seh udah di kukus n digaramin, maksud hati sabtu sore nya pengen bikin klepon, tapi dah capek masak siangnya heuheuhue.... tapi gak masalah toh bikin unti nya juga harus di kasih garam...

Akhirnya kamis pagi kemaren bikin deh tuh dadar gulung, resep nya teuteup masih nyontek punya Ibu Fatmah NCC

DADAR GULUNG
Bahan kulit:
2 btr telur
250 gr tepung terigu
500 ml santan
½ sdt garam
2 tetes pewarna hijau --> aku tambahin gak tau deh berapa tetes, soalnya masih pucat
minyak goreng untuk polesan.

Bahan isi :
½ btr kelapa parut
150 gr gula jawa sisir halus --> aku pake gula pasir, biar warna putih
2 lbr daun pandan
100 ml air

Cara membuat:
Isi :
Campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan unti.
Dadar :
1. Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata.
2. Siapkan wajan dadar, olesi dgn minyak, tuang +/- 2sdm adonan, bentuk dadar tipis, angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar kulit, letakkan 1 sdm adonan isi, lipat dan gulung, seperti amplop.

Nah berikut penampakannya

Warnanya masih keliatan pucat hueheuhue...tapi rasanya hmmm uenak tenan, Abang Alif aja yang tadinya nolak begitu di suapin ma Bunda malah nagih hehehe....

Dan ini yang udah diplastikin biar gak kering kulitnya, jadi bisa tahan beberapa jam

Gak perlu nunggu sampe sore, jam 12 siang dah amblas tuh dadar gulung hehehe, bagi ke kakak ipar ma mertuanya, trus dimakan sendiri deh lebihannya. Begitu dah abis, eehh si Abang minta lagi hihihihi...besok Sabtu Bunda buatin lagi ya Bang...tenang aja OK ;)

Donat kentang...

Hari Minggu kemaren, akhirnya cita-2 kembali ber-baking ria kembali terwujud setelah sekian lama gak pernah sempet or gak mood huehueue....

Rencana nya pengen bikin cake marmer, tapi mo nurunin oven dari rak kok males, plus masih gak pengen ber mixer-2 ria kekekek, akhirnya diputuskan untuk bikin donat, yang pasti anak-2 doyan banget ketimbang bolu-2 an

Resep nya nyontek punya Bu Fat NCC, yang udah beberapa kali aku pakai dan banyak berseliweran di internet, jadi kalo ada yang pengen nyoba bikin donat kentang, aku referensiin pake resep ini aja. Nah berikut resep nya, Bunda modif sedikit, karena Bunda bikinnya dari 750 gr tepung terigu, biar jadi banyak 'n sekali nguleninnya hehehe....secara pasukan di rumah banyak...

Donat Kentang (resep asli nya)
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
11 gr ragi instant
50 gr susu bubuk
200 gr kentang, di kukus kemudian haluskan
4 kuning telur
100 ml air dingin
75 gr mentega --> aku pake margarin
1/2 sdt garam

Bahan taburan :
Bisa gula halus atau di kasih icing sugar atau coklat leleh, dll

Cara membuat :
1. Campur tepung, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant, aduk rata
2. Masukkan kentang, telur, dan air dingin, uleni hingga 1/2 kalis
3. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis
4. Diamkan selama +/- 15 menit, kemudian bentuk bulet-2 sama besar, kalo ditimbang sekitar 50 gram-an, taruh di atas loyang atau nampan yang udah ditaburi tepung, diamkan +/- 20 menit
5. Lubangi tengahnya, goreng hingga matang
6. Taburin gula halus, atau taburan yang lain

Dan berikut penampakan donat yang udah kubuat, dengan sekuat tenaga ku ngulenin pake tangan sekitar 1 jam soale gak punya mixer yang guede...heheheh....

Ini yang belum dikasih taburan, bentuknya masih gak mulus, soale dah gak kuat tangannya....

Dan ini yang udah digulain, setiap kali abis di gulain, selalu amblas....hueheuhue...

Pas lagi nguleni, udah di tunggu ma Adik Naila n Ayuk Afifah, dan pas udah mateng, Abang Alif sama Adik Naila dah gak sabar mo makan, akhirnya begitu di gulain, langsung amblas wes...Abang langsung abis sekitar 5 biji heuheuhuehe....Abang Jiay juga sama...huhuehue, Adik Naila awalnya cuma njilatin gula nya doank, tapi akhirnya makan juga, Ayah yang baru dateng malam abis mancing, juga langsung ngembat gak tau deh berapa biji... hihihihi.... Alhamdulillah pada seneng semua...

Binatang piaraan

Di rumah sekarang lagi rame sama binatang piaraan, ada macem-2 ikan, ada kura-kura, ada burung perkutut dan yang terbaru kelinci....

Biasa like father like son and daughter hehehhe....

Ikan-ikan di aquarium ada yang dari hasil Ayah mancing dan ada beberapa yang beli. Sampe kepenuhan tuh aquarium sama ikan n kura-kura heuheuhue...

Burung perkutut, nah yang ini Ayah lagi demen-2 nya, pertama beli 1, trus minggu berikutnya beli 1 lagi, katanya biar ada temennya jadi bisa sahut-2 an heheheh....nah kemaren beli lagi 1 plus sangkar nya yang bulet dan katanya bisa bikin suara burung nya menggema....huehuehue rame bener dah...

Kelinci, kalo yang ini request dari adik Naila, akhirnya sama Ayah dibeliin 2 kelinci kecil warna coklat dan putih. Yang coklat untuk Abang Alif dan yang putih untuk Adik Naila. So pasti girang banget mereka berdua. Tapi gak lama ada kejadian menyedihkan, soalnya kelinci yang coklat di makan sama kucing k****g a**r yang selalu nyolong makanan apapun di rumah setiap orang....
sama Ayah diuber, tapi gak dapet juga soalnya lari ke atas genteng tetangga....

Abang yang baru selesai mandi langsung kaget pas dikasih tau, kasihan Abang, nanti dibeliin lagi ya Nak. Alhamdulillah Abang gak terlalu sedih-2 banget soalnya masih ada kelinci Adik Naila yang putih.... jadi diurusin berdua deh....
Sama Adik Naila dikasih air minum, katanya : "kasihan kelinci nya, khan mau minum", hehehehe iya deh anak pinter....
Abang bagian ngasih makannya wortel sama sawi, hasil ngambil jatah buat masak Bunda kekekekk.... yo wes sok ajah, udah dipisahin kok sama Bunda....

Ini kelinci Abang Alif yang ke 2, setelah yang sebelumnya mati di makan kucing, tapi umurnya juga pendek, mungkin karena ukurannya lebih kecil dari yang lain, udah gitu sering digendong-2 sama Abang, sesak napas kali yeee hehehe, hari sabtu dibeliin, minggu nya udah death....

Ini kelinci nya Adik Afifah, warna nya putih hitam

Nah yang ini kelinci nya Adik Naila, warnanya putih dan matanya merah, cantik deh...

Sebenarnya ada 1 kelinci lagi, warnanya hitam punya Abang Jiay, tapi gak ke foto, soale senengannya ngumpet, udah gitu karena warna nya hitam, kalo di foto di dalam kandangnya gak keliatan..

Abang Alif lulus....

Hari ini adalah hari pengumuman untuk hasil tes SD Muhammadiyah....yang tes siapa yang deg-2 an siapa hihihi...

Alhamdulillah, Abang Alif lulus tes (kata Ayah, emang ada yang gak lulus) hihihi...meneketehe.... soale gak tau jumlah yang daftar berapa, dan beberapa temen nya dari TK yang sama, yang juga ikutan tes, kayaknya lulus semua...

Terimakasih buat tante-tante atas doanya...

Selamat ya Nak, semoga bisa mengikuti pelajaran di SD nanti....be a good and smart boy ya Bang..
Ayah dan Bunda pasti selalu mendukungmu...

Adik Dzakiah udah bisa tengkurep

Adik Dzakiah sekarang udah 4,5 bulan, gak terasa ya... jadi tinggal 1,5 bulan lagi untuk ASI ekslusif nya....semoga bisa Amiin


Sekarang adik Dzakiah udah bisa tengkurep sendiri, dan kadang bisa berbalik sendiri tapi kadang juga nangis dulu kecapekan karena gak bisa berbalik huehuehue....

Senengannya ngoceh-2 sampe teriak-2, apalagi kalo gak ada yang nemenin, pasti langsung jejeritan hihihi....Mimik ASI juga udah banyak, sekali minum sekitar 100 ml.

Tanggal 25 April kemaren imunisasi DPaT 2...besokannya bekas suntikannya jadi bejendol, udah gitu barengan sama bekas suntikan BCG yang lagi jadi bisul...weh cenut-2 an kali ya rasanya, lumayan rewel karena nahanin sakitnya mungkin....kasihan ngeliatnya, Alhamdulillah masih lumayan aktif...tapi sekarang udah mulai mengecil jendolannya, dan BCG nya juga udah jadi Alhamdulillah :)

Abang Alif tes masuk SD

Kemaren adalah hari tes masuk SD untuk Abang. Ijin ke bu guru TK kalo gak bisa masuk sekolah, dan bunda ijin ke bapak Bos, karena harus nemenin Abang. Bunda deg-deg an juga euy(padahal Abang aja santai-2 heheheh) sambil harap-harap cemas 'n berdoa, semoga Abang bisa menjawab semua pertanyaan.

Alhamdulillah kami datang lebih awal, jadi dapet nomor urut nya juga lebih dulu, kalo dapet belakangan wah bisa-2 Abang dah bosen ajah, meskipun di situ banyak temen-2 nya yang juga ikutan tes. Apalagi adik Naila...weehhh sambil nunggu Abang di tes, udah ngerengek-rengek karena dah bosen.

Sekitar 15 menit nunggu Abang tes, akhirnya Abang keluar.
Bunda : "bisa menjawab semua pertanyannya gak Bang ?"
Abang : "bisa"
Bunda : "trus apa aja yang ditanyain ?
Abang (sambil geleng kepala) : "gak tau"
Bunda (masih penasaran) : "di suruh baca doa apa ?"
Abang : "gak tau ah"
hehehehe ya sutralah, meskipun Bunda masih penasaran, tapi tetep berdoa, semoga lulus..Amiin

Hasil tes nya baru diumumin tanggal 8 Mei besok, mudah-mudahan lulus ya Bang...Amiin